肝硬化饮食中肝硬化是病毒性肝炎发展到一定程度所产生的一种病变，此时患者的病情已经较为严重。

    肝硬化饮食中肝硬化患者的饮食很重要，肝硬化患者饮食原则应以清淡为主，以免加大肝脏负担，肝硬化患者在注意饮食的同时要尽快到正规的肝病医院接受规范的治疗。才能达到最佳的治疗效果。肝病专家指出肝硬化患者饮食主要以清淡为主，同时要兼顾供给机体充足的营养物质。

    肝硬化饮食中肝硬化患者易致维生素缺乏，因此平时要多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜及水果。推荐蔬菜：菠菜、西红柿、芹菜、冬瓜、黄瓜等;推荐水果：梨、橘子、苹果、香蕉等，对患者肝腹水的预防很有帮助。平时要多喝水，注意养生，如果是晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食，可以喝点清淡的粥。

    肝硬化饮食中肝硬化患者兼有便秘，可以食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以减少氨的积聚，防止肝昏迷。